自制雞蛋韭菜餃子怎麼做又香又好吃
雞蛋韭菜餃子,這種餃子使用的餡有雞蛋韭菜,當然還有其他的配料,餃子我們家裡都比較喜歡吃,逢年過節,我們的傳統就是要麼是餃子要麼是粽子等等,我們一般比較喜歡吃現做的,因為比較新鮮,當然超市也有賣包裝的,這些的口感就沒有那麼好。
主料
雞蛋 :5個餃子皮 :500
韭菜 :500
輔料
蠔油 :適量雞粉 :適量
生抽 :適量
蝦皮 :15
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.把雞蛋打散下鹽拌勻
2.切好韭菜
3.用不粘鍋煎雞蛋
4.煎好雞蛋搗碎
5.下蠔油調味
6.下生抽
7.下鹽和雞粉和炒好的雞蛋拌勻
8.取一塊餃子皮放入適量的韭菜雞蛋餡包好
9.包好的餃子煮熟就開吃
1、煮餃子的步驟就和胡蘿蔔豬肉餃子一樣。
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