自制包菜雞蛋餃子怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

麵粉 ：500
包菜 ：1顆
雞蛋 ：4個

輔料

生抽 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
粉條 ：適量

具體步驟

1. 包菜洗乾淨撕碎加入攪碎機裡打碎

2.打碎後裝碗裡，把泡好的粉條切碎加入

3.鍋時放油打入雞蛋炒碎

4.炒碎後的雞蛋加入包菜中

5.加鹽生抽雞蛋五香粉香油

6.攪拌均勻，餡做好了

7.醒好的麵糰

8.切成一小團

9.幹成皮

10.包上包菜餡

11.包好的餃子

12.熱水煮開後加入包好的包好餃子下鍋煮

13.第一次煮開後加入一小碗冷水攪拌一下，在煮開連續過三次冷水，

14.煮好的餃子

烹飪技巧

煮餃子的時候先冷水加點鹽煮開