家庭版炒茄子怎麼做又香又好吃
炒茄子,可是一道非常傳統有特色的南方方菜,小編也是十分的喜愛。炒茄子,顧名思義,就是炒切好了的茄子塊,重點是大家還要掌握好茄子塊的長短跟厚薄哦,做法也是十分的簡單,咱廢話不多說,快來行動起來吧。
主料
肉 :適量茄子 :1根
輔料
大蒜子 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.茄子切條
2.下入油鍋中炸軟,撈出備用
3.鍋中留少許油,下入大蒜子煸香
4.倒入肉炒變色
5.倒入茄子翻炒,加鹽,生抽即可
無
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