簡單的牛奶饅頭怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛奶 ：280
中筋麵粉 ：500

輔料

酵母 ：5

具體步驟

1.將所有材料放入麵包機和成麵糰

2.放溫暖處發酵至兩倍大

3.取出麵糰

4.搓成長條，切成大小均等的幾份

5.滾圓放入蒸鍋裡，蓋上鍋蓋，靜置鬆弛15分鐘左右

6.水開後大火蒸20分鐘左右，關火，燜10分鐘左右就可以出鍋

7.饅頭裡面的組織

烹飪技巧

1、蒸饅頭時不能打開鍋蓋。2、蒸好後讓饅頭在鍋裡燜10分鐘左右，可防回縮。