節日花環面包怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 乾酵母溶於溫水,與除黃油以外的其他麵糰材料放在一起揉成麵糰,再把黃油加入慢慢揉進麵糰,至麵糰能拉出薄膜 (儘量揉到光滑有彈性亦可)
2. 好的麵糰放到溫暖溼潤處進行第一次發酵至原來5倍大左右
3. 揉好的麵糰取出,用手掌壓下輕輕排去大部分空氣,案板上撒少許幹麵粉,將麵糰擀成大約19CM寬,32CM長左右的一個長方面片,切下1CM寬度左右的一個邊條放一旁備用
4. 面片上撒上適量肉桂粉,喜歡甜一些的可以再撒些糖粉或者細砂糖,再把處理好的葡萄乾撒在面片上
5. 將面片捲起,在用刀子把面卷從中間切開成2半,但一頭留下大約2CM左右長度不要切開,將切好的兩條面卷交叉扭卷在一塊,結尾處捏弄,把麵條卷在案板上在搓一搓,扭一扭再給弄長條一些,然後圈成一個環狀,介面處捏弄,5個蛋塔模重疊在一起或者其他合適大小的模型,用錫紙包起來,放到環狀中央
6. 整理好形狀的麵糰放到烤盤上,放到溫暖溼潤處進行第二次發酵至原來2倍大左右,取出烤盤,將之前裁下的那根麵條,搓成一根圓長條,再做成蝴蝶結,放到環形麵糰上,稍微按壓一下
7. 烤箱預熱190度,烤箱中層20分鐘左右,開始上色之後,將麵包取出,把棉花糖剪成適當大小,擺放在麵包上,在放進烤箱烘烤3-5分鐘左右,待棉花糖和麵包粘緊,麵包上色足夠即可出爐,出爐後可以用蛋糕鏟或者其他工具把棉花糖壓一壓,稍微整理下,再擺一些銀珠糖做裝飾即可
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)蔥白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來說說她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利溼、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...