寶寶輔食豬血煮豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豬血 :100輔料
嫩豆腐 :100具體步驟
1. 首先我們準備好需要的食材。
2. 雞胸肉切塊,冷水入鍋加入薑片,大火燒開,水開後再焯水2分鐘,撈出用溫水清洗一下。
3. 焯水後的雞胸肉放入輔食機中打碎。
4. 豆腐和豬血切成小塊,分鍋焯水,水開後入鍋,焯水1~2分鐘,撈出後放置一旁待用。PS:豆腐焯水能夠去除豆腥味和草酸,更利於寶寶對礦物質的吸收;豬血焯水能去除腥味和一些雜質、浮沫。
5. 重新起鍋,否則鍋內會有豬血的腥味。起鍋倒水,加入雞胸肉、豬血和豆腐,大火燒開,小火煮10分鐘就可以出鍋啦。PS:如果寶寶喜歡蔥花的味道也可以加一點哦,但只要一丟丟就可以了。
6. 製作完成啦!
1新增の小要領●豬血和豆腐的性狀是很容易咀嚼的,而且也比較容易消化,9~10個月大的寶寶只要能夠適應碎粒狀輔食了就可以開始新增。但每個寶寶對碎粒狀的接受程度不一樣,媽媽們可以將豆腐和豬血切得更小一點。●豬血是補鐵的好食材,但市面上也有很多用明膠和血粉製作的假豬血,媽媽們要仔細甄別選購,真假辨別方法在文章底部教給大家。2黃媽愛叨叨:1:可能有的媽媽認為豬血這樣做會很腥,其實並不然,豬血切成小塊後再焯水,去腥的效果非常好。另外,寶寶對食物的認知是來源於大人的,寶寶自己並不知道什麼是腥味,所以我們儘量不要以大人的眼光來判別好吃與否。2:假豬血是用明膠和血粉製作的,性狀有點類似果凍,所以不能給寶寶新增。黃媽教大家一個輕鬆辨別真假豬血的小妙招,用手指彈兩下血塊,假豬血會和果凍一樣,彈來彈去,真豬血會很容易碎掉。
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