千味醉五香雞爪蛋怎麼做又香又好吃
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主料
雞爪 ：350雞蛋 ：6個
糖 ：1勺
生抽 ：15
老抽 ：5
大料 ：1個
辣椒絲 ：2
五香粉 ：2
料酒 ：10
輔料
鹽 ：2勺具體步驟
1. 雞爪先開水焯一下去血沫 然後涼水衝一下 防止粘
2. 把上述調料放入鍋中 煮 然後放入雞爪 煮十五分鐘左右 一定要開鍋煮
3. 煮完停火 蓋鍋蓋悶半小時左右 可以撈出 成功
4. 多餘的湯料可以把煮好的雞蛋剝皮 放進去煮20分鐘左右 悶一會就成功了
雞爪開鍋煮皮不會破掉
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