美味的雙層汽車生日蛋糕怎麼做又香又好吃
雙層汽車生日蛋糕顧名思義,其實就是一種外形形似一個小汽車的蛋糕,味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為八寸戚風蛋糕、八寸方形海綿蛋糕、芒果、奧利奧餅乾、動物性淡奶油。多種食材的搭配使得這道美食口感爽滑味道鮮美營養豐富,好吃極了。
主料
八寸戚風蛋糕 :1個八寸方形海綿蛋糕 :1個
芒果 :1個
奧利奧餅乾 :4塊
動物性淡奶油 :500
輔料
糖 :適量法芙娜可可粉 :適量
黑巧克力 :適量
具體步驟
準備好芒果粒,我切了兩隻,實際只用了一隻,淡奶油加糖粉(1:10)打發到裱花的程度放冰箱待用(照片忘記拍了)
我做得底座是抹茶味的,橫切一分為二,抹上奶油,放上芒果粒,蓋上另一片備用
準備好八寸戚風蛋糕,將其如圖這樣切開
切下來的蛋糕,如圖安裝在上面,並切去兩邊多餘的蛋糕(圖上只切了一邊)
修整一下造型,喜歡兩箱、三箱都可以自己設計
汽車車體部分橫切一分二,抹上奶油,放上芒果粒(這一步我前面漏了,所以補操作)
蓋上車體上層後,放上駕駛室部分的蛋糕,將奶油粗粗得抹一層在表面,不用太均勻,因為後面裱花可以掩蓋
巧克力裝裱花袋隔水融化,剪一個小口子,畫出車前窗
再將車燈、天窗、眼睛、嘴巴等依次畫好,用白色奶油先將幾個車窗都填滿,用奧利奧餅乾做車輪,放在相應位置上
另用一個碗,淡奶油放糖粉和可可粉,打發成淺褐色的裱花奶油,在車身上依次裱花
將所有車身裱滿,再用白色奶油裱底座的表面
底座邊緣用和車身一樣顏色的奶油裱滿,車頂裝一個小皇guan(說我非法字元不給發),底座上插一塊生日快樂的插牌
另一邊畫一顆心,寫上堯堯的名字
大功告成嘍
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