香乾馬蘭頭怎麼做又香又好吃
主料
馬蘭頭 :適量輔料
具體步驟
1. 洗淨馬蘭頭
2. 馬蘭頭和香乾備用。
3. 香乾切絲再切末待用。
4. 馬蘭頭焯水切末,和香乾拌勻,加鹽、雞精、糖、麻油拌勻即可。
馬蘭頭,具有清熱利溼、止痢、消炎、解毒等功效。歷代醫學家對馬蘭頭的藥用價值多有記載。《本草綱目》中記載:“能散血消腫,利筋滑胎,解毒通麻”。現代醫學研究表明,馬蘭頭對大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌均有明顯的抗菌作用;對金黃色葡萄球菌有強力抑制作用,因而有“天然抗生素”的美稱。
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