肉餅浸快菜怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

潮汕肉餅，似餅不是餅，可煎炸，可下湯，可炒菜，口感脆嫩而鮮美。在這冷冷的天，小編來教大家做一道有湯汁的菜餚吧，暖暖胃：肉餅浸快菜

主料

肉餅 ：200g
快菜 ：400g

輔料

鹽 ：適量
雞粉 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

將快菜洗乾淨，切成長段

將切好的快菜，梗和葉分開放在盤中，待用

將肉餅切成片，放置盤中，待用

開火，倒入適量的水，倒入肉餅，蓋鍋，中火煮至沸騰

待水沸騰時，拿開鍋蓋，依次倒入適量的鹽、雞粉和白糖，攪拌均勻

接著開大火，倒入快菜的梗，煮熟

隨後倒入菜葉，煮熟，攪拌均勻即可

最後，盛入盤中，淋上湯汁

烹飪技巧

溫馨提示

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

快菜可以歸納為——早熟的大白菜。

快菜生長週期短，但一點也不妨礙它的營養，與大白菜的營養價值等同。