碗都不用洗,早餐雞蛋杯怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :1枚蛋糕紙杯 :1個
香腸 :半根
芝士 :適量
輔料
香蔥 :適量生抽 :5ml
錫紙 :一小塊
具體步驟
1. 香腸切成碎丁,芝士切成碎末,香蔥切成碎末。
2. 雞蛋磕開後倒入蛋糕紙杯中,雞蛋無需打散(紙杯稍大我用了兩枚)。
3. 在雞蛋表面撒上香腸碎和芝士絲。
4. 用錫紙將紙杯封口,烤箱預熱180度,上下火烤制10-15分鐘。
5. 吃的時候撒上香蔥碎、淋上生抽即可。
耀婕的貼心提示:1.紙杯要用烘焙用的高溫紙杯,一次性紙杯不可以代替。因為一次性紙杯到達一定高溫後會釋放有毒物質。如果家裡面沒有紙杯的話,用玻璃器皿代替也可以。2.芝士可以用馬蘇裡拉或片狀芝士,如果沒有的話,不放也可以。3.因為各家的烤箱不一樣,如果按照菜譜上的時候還未成熟的話,可適當延長時間或調高溫度。4.用錫紙封口是為了讓雞蛋的口感更嫩,防止雞蛋在烤制的過程中水分流失。5.還可以有很多種搭配,放入肉末、肉鬆、海苔、玉米、火腿等等味道都很好。更多精彩內容請關注耀婕的新書《這樣吃,瘦得健康又漂亮--五分鐘超省時美顏減脂餐》,我的書在噹噹網和卓越網都可以直接購買哈,先感謝大家的支援啦!耀婕也在這裡:耀婕的微博:@耀婕郵件:部落格:
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