媽媽愛吃香辣土豆燉雞軟骨怎麼做又香又好吃
香辣土豆燉雞軟骨是土豆和軟骨一起做成的一款美食,很多人都愛吃這款美食,營養比較高,特別是喜歡吃軟骨,咬起來脆脆的感覺,這款軟骨的口感比較好,做法比較簡單,但是要掌握一定的方式,才能使得軟骨做出來比較好吃,非常不錯的一款菜品
主料
土豆 :適量雞肉 :適量
軟骨 :適量
輔料
調味料 :適量具體步驟
熱鍋倒油,溫油下豆瓣醬、小蔥和生薑爆出香味出紅油
把雞塊下入煸炒均勻後加入黃酒
把土豆加入煸炒出香味再加入生抽和老抽炒勻
加入清水和冰糖蓋上蓋子大火燒開後轉小火燒半小時(注水不要加太多,雞肉裡面也有水分)
之後轉大火加入青椒收汁後熄火出鍋
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