牛肉豇豆黃花菜燉西紅怎麼做又香又好吃
美食菜譜7K
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
幹黃花菜 :適量
牛肉 :300
西紅柿 :2個
蔥、姜、蒜 :
白胡椒 :適量
味精或雞精 :
芝麻油 :1/2勺
豆油 :
八角 :
料酒 :2勺
胡蘿蔔 :一根
主料
幹豇豆 :適量幹黃花菜 :適量
牛肉 :300
西紅柿 :2個
輔料
精鹽 :蔥、姜、蒜 :
白胡椒 :適量
味精或雞精 :
芝麻油 :1/2勺
豆油 :
八角 :
料酒 :2勺
胡蘿蔔 :一根
具體步驟
1.把牛肉切塊用清水浸泡30分鐘,把肉裡面的血浸泡出來。
2.胡蘿蔔、豇豆、黃花菜切好備用。
3.蔥、姜、蒜切好加入八角上鍋炒出香味。把切好塊的牛肉放入鍋中,把牛肉炒變顏色,然後放入料酒,老抽。
4.把炒好的牛肉放入湯鍋大火燉開後轉中火燉1小時。開鍋後,放入蔥碎,味精,再滴幾滴芝麻油。就可以吃了。
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