自制Q彈蘿蔔餅怎麼做又香又好吃
Q彈蘿蔔餅,今天給大家帶來一款很萌名字的主食Q彈蘿蔔餅,聽名字就覺得吃起來很有嚼勁,注意兩個步驟,在胡蘿蔔蒸熟了要儘量將胡蘿蔔中水分擠出,然後將胡蘿蔔打製成胡蘿蔔泥之後,需要胡蘿蔔泥稍微涼點了再和麵,比較容易成型。還可以加入一些白糖或者蜂蜜。
主料
蘿蔔 :1個薯粉 :適量
麵粉 :適量
蝦仁 :適量
輔料
青蒜 :6棵鹽 :適量
具體步驟
1.1 準備好原料:蘿蔔 青蒜 麵粉 蝦仁 蝦仁依個人口味可加可不加
2.2 蘿蔔用工具弄成絲 青蒜切碎
3.3 蘿蔔加鹽按壓去除水分 過濾
4.4 麵粉和薯粉加水攪拌均勻 有小粉粒可以用篩子過一下 加入蘿蔔和青蒜末 蝦仁 拌勻
5.5 入鍋炸
6.6 翻另一面炸至兩邊都金黃 喜歡酥脆的可以炸久一點
7.7 瀝乾油起鍋即可有Q彈的蘿蔔餅享用啦
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