美味的貢菜魚蛋怎麼做又香又好吃
美味的貢菜魚蛋,這是一道非常美味的家常菜。魚蛋就是魚丸,但是這個打的特別的細膩,所以是沒有刺的而且吃起來非常的爽滑可口。再加上非常爽脆可口的貢菜,吃起來口感非常完美。而且這道菜看起來讓人很有食慾。是一道非常簡單又健康的佳餚。
主料
魚蛋 :200彩椒 :20
貢菜乾 :50
蒜子 :5
輔料
鹽 :適量油 :適量
蠔油 :少許
具體步驟
1.把貢菜乾剪成段,用清水浸泡30分鐘
2.魚蛋解凍,洗淨
3.貢菜撈起瀝乾水分,彩椒切塊,蒜子去衣,切成蒜末
4.起油鍋
5.爆香蒜末
6.放入彩椒
7.加入貢菜
8.加入魚蛋,加入鹽和蠔油,加點水,蓋上蓋,燜煮3~5分鐘便可
9.清清爽爽的貢菜魚蛋就OK了
貢菜是乾的,所以一定要浸泡至軟,可以煎開再浸泡,也可以浸軟再切段
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...