千味醉有關貢菜的精選知識
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![如何煮貢菜]( "如何煮貢菜")
如何煮貢菜
水開後放入鍋中煮制變軟即可食用。由於貢菜一般是晒乾了的，可以先將貢菜放在裝滿水的盆子裡面浸泡一段時間，貢菜在泡發之後會變粗，所以可以少泡一點貢菜。貢菜的顏色為鮮綠色並且口感很好，貢菜還有非常豐富的有益成分。在...
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![幹貢菜一般要泡多久才能煮]( "幹貢菜一般要泡多久才能煮")
幹貢菜一般要泡多久才能煮
三十分鐘到一個小時。貢菜是一種一年生的草本植物，貢菜的顏色是鮮綠的，質地也非常的爽口，選購貢菜的時候應該選擇一些綠色纖維少的優質幹貢菜，並且減去貢菜的葉片和嫩梢，泡發之後的貢菜不可以加類似醬油、醋的調味品，否則就...
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![貢菜涮火鍋煮多久]( "貢菜涮火鍋煮多久")
貢菜涮火鍋煮多久
3分鐘。吃火鍋的時候可以葷素搭配，青菜的種類有很多，上海青，娃娃菜等，在這麼多青菜裡面，貢菜以脆嫩，鮮甜為名，火鍋燙煮後的貢菜，口感鮮美，但是為了保證蔬菜最佳的口感和食用價值，燙煮的時間要控制在3分鐘內，若用的是乾的貢菜則需...
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![貢菜怎麼儲存]( "貢菜怎麼儲存")
貢菜怎麼儲存
放置陰涼、乾燥處儲存。新鮮的貢菜可以用盒子裝著，然後用保鮮膜封起來，放入冰箱即可。還有一種方法就是將貢菜洗乾淨後放到有太陽的地方，晒幾天，晒乾後用料酒、食鹽進行醃製，醃製一天左右，放入罈子做成鹹菜，這樣可以長期食用...
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![貢菜怎麼吃]( "貢菜怎麼吃")
貢菜怎麼吃
貢菜又名苔幹，是一種非常綠色並具有保健功效的食品，被人民大會堂指定為綠色的國民菜餚。我相信有很多人都知道貢菜久負盛名，卻不知道具體的做法。貢菜的做法多樣，口感也呈現多樣化。今天我們就來聊聊貢菜怎麼吃吧。貢菜怎...
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![自制貢菜炒肉片怎麼做又香又好吃]( "自制貢菜炒肉片怎麼做又香又好吃")
自制貢菜炒肉片怎麼做又香又好吃
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘貢菜又名苔幹。綠油油的、口感清爽、味道像海蜇，營養價值極高，孕婦媽媽也是可以少吃滴哦，貢菜的味道較淡，清脆，有助於消化，貢菜炒肉片葷素搭配合理，色澤容易...
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![火鍋貢菜煮多久可以吃]( "火鍋貢菜煮多久可以吃")
火鍋貢菜煮多久可以吃
3到5分鐘。貢菜的厚度越厚煮的時間就越長。貢菜很耐煮，煮3到5分鐘的貢菜口感最好，煮的時候注意不要煮的時間太久，煮的時間太長會導致貢菜的質感變硬，影響口感。貢菜是一種醃製的菜，其搭配的種類比較多，既可以搭配蔬菜也可以...
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![剁椒拌貢菜的做法，剁椒拌貢菜怎麼做]( "剁椒拌貢菜的做法，剁椒拌貢菜怎麼做")
剁椒拌貢菜的做法，剁椒拌貢菜怎麼做
“這道菜給我的感受是簡單最好。”食材明細主料貢菜（適量）自制剁椒（適量）輔料生抽（少許）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒拌貢菜的做法步驟1、貢菜用溫水泡發1小時左右。2、煮鍋水沸後放入切段的貢菜，焯水。3、過涼水，濾...
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![晒乾的貢菜怎麼儲存]( "晒乾的貢菜怎麼儲存")
晒乾的貢菜怎麼儲存
1、密封儲存：可以採用塑料袋來儲存，將不透氣的塑料袋裝好乾貢菜，再用報紙包裹嚴實。放在乾燥陰涼的地方即可。2、通風儲存：直接晾在外面，或陰涼乾燥處，又或者通風的樓道，陽臺。切勿晾在潮溼的地方，避免其吸收水分，發黴變質，減少...
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![新鮮貢菜是不是萵筍杆]( "新鮮貢菜是不是萵筍杆")
新鮮貢菜是不是萵筍杆
不是。新鮮貢菜和萵筍杆的外形和口感均有不同。新鮮貢菜外形細長，外表呈青綠色，長約70-110釐米，而萵筍杆要比貢菜短而粗，長約20-30釐米。貢菜也叫做苔幹、山蜇菜等，是菊科萵苣屬的一種草本植物。萵筍別名萵苣等，一二年生草...
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![幹貢菜泡發多久]( "幹貢菜泡發多久")
幹貢菜泡發多久
30分鐘左右。貢菜是一種純天然的綠色脫水蔬菜。食用前，通過泡發可以達到清理細碎石子，緩解鹹味的效果。首先切下幹貢菜的葉子和嫩尖，放入開水中浸泡5分鐘，再將其切成段狀，在40度的溫水中泡上30分鐘或更長的時間，等貢菜泡透...
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![涼拌貢菜的做法]( "涼拌貢菜的做法")
涼拌貢菜的做法
貢菜是一種純天然的綠色蔬菜，因乾隆年間進貢朝廷而得名。貢菜不僅口感清脆，味道鮮美，而且富含氨基酸和維生素，對身體有很多好處。當然，貢菜的食用方法也很多，那麼你知道涼拌貢菜的做法嗎？別急，今天我們就和大家來分享，快來看看...
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![貢菜需要泡嗎，貢菜有哪些菜品]( "貢菜需要泡嗎，貢菜有哪些菜品")
貢菜需要泡嗎，貢菜有哪些菜品
貢菜，歷史悠久，在我們的歷史上有一定的歷史。據說供菜是最早是被逃難的百姓們所發現的，現在渦陽是貢菜的種植之鄉。那麼貢菜該怎樣吃呢，貢菜需要泡嗎?另外貢菜都有哪些吃法，有哪些是用貢菜做的菜呢?跟著小編一起來看看吧。...
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![貢菜是萵苣嗎，兩者的區別在哪]( "貢菜是萵苣嗎，兩者的區別在哪")
貢菜是萵苣嗎，兩者的區別在哪
說起貢菜，大家一聽這個名字是不是就覺得特別的高大上。古時候給皇帝的東西都叫貢品，獻給皇帝東西就叫上貢，所以說，貢菜在古時候還真是皇帝才吃得起的東西呢。不過現在它也不稀奇啦，但是對於貢菜到底是什麼菜？貢菜是萵苣嗎？大...
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![貢菜的做法大全]( "貢菜的做法大全")
貢菜的做法大全
貢菜是一種很常見的綠色蔬菜，很多人都喜歡吃貢菜，不僅僅因為它好吃，主要是貢菜還富含豐富的營養物質，那麼，對於貢菜的做法大全，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望能夠幫助到大家。一、貢菜乾的做法大...
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![貢菜是不是萵筍]( "貢菜是不是萵筍")
貢菜是不是萵筍
貢菜不是萵筍，貢菜和萵筍是兩種不同的植物。貢菜是一種一年植物。貢菜的色澤美麗、口感爽口，食用起來美味。貢菜的栽培歷史有兩千二百多年，是一種歷史悠久的蔬菜。清朝時曾有藩國進貢，受到朝廷的喜愛，故稱之為貢菜。而萵筍...
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![葷菜雞珍炒貢菜怎麼做又香又好吃]( "葷菜雞珍炒貢菜怎麼做又香又好吃")
葷菜雞珍炒貢菜怎麼做又香又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞珍炒貢菜是雞胗，紅蘿蔔，貢菜，一起製作而成的，比較好吃的一款菜，雞胗是屬於雞的內臟，有健胃消食的作用，所以一般孩子拉肚子就喜歡給孩子吃雞胗，不錯的選擇，胡...
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![貢菜是萵筍嗎，不知道的趕快來看看吧]( "貢菜是萵筍嗎，不知道的趕快來看看吧")
貢菜是萵筍嗎，不知道的趕快來看看吧
萵筍這種食物大家在生活中是非常熟悉的，是比較常見的一種蔬菜，中國的老百姓在夏天以前喜歡吃萵筍，因為萵筍的口感十分的清爽，很適合夏天沒有食慾的吃。有些朋友應該也瞭解過貢菜這種蔬菜。有些人會混淆貢菜和萵筍，今天就給...
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![香油貢菜的做法，香油貢菜怎麼做]( "香油貢菜的做法，香油貢菜怎麼做")
香油貢菜的做法，香油貢菜怎麼做
“貢菜乾，是夏天必備的。加點辣椒，蒜蓉，等調味料，拌或者炒，燉，都是下飯神器。今天給孩子吃，沒加辣椒，也很好吃。”食材明細主料貢菜乾（隨意）輔料香油（適量）砂糖（適量）醬油（適量）蒜頭（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香...
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![貢菜燙多久，貢菜還有什麼吃法]( "貢菜燙多久，貢菜還有什麼吃法")
貢菜燙多久，貢菜還有什麼吃法
我們平常都非常的喜歡吃火鍋，只不過夏天會吃的少一點，吃火鍋大多數是在冬天秋天春天的時候吃，而吃火鍋的時候又會點很多的菜，比如說貢菜就是我們的一個選擇，那麼我們吃貢菜的時候就有一個問題，貢菜燙多久才好吃呢?我相信大...
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![幹貢菜的最佳儲存方法是什麼]( "幹貢菜的最佳儲存方法是什麼")
幹貢菜的最佳儲存方法是什麼
1、密封儲存。用密封性好的儲存幹貢菜，包嚴實了放在冰箱裡冷藏或者乾燥陰涼的地方即可，切記幹貢菜要絕對乾燥，不能有水。2、可以通風儲存幹貢菜，直接晾晒通風的地方，切記不能晾晒在潮溼的地方，晾晒就不要到處移動了，吃就先拿...
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![貢菜要煮多久]( "貢菜要煮多久")
貢菜要煮多久
3-5分鐘。將貢菜放入燒開的熱水中燙煮斷生後撈出放入涼的白開水中浸泡降溫後，取出即可加入調味品等進行涼拌即可。燙煮貢菜的時間不宜過長，否則會導致貢菜因高溫而變的軟爛而且食用口感也會變差。燙煮的時間也不能過短，...
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![好吃的拌貢菜怎麼做又香又好吃]( "好吃的拌貢菜怎麼做又香又好吃")
好吃的拌貢菜怎麼做又香又好吃
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的拌貢菜，這是一道涼拌菜，很有風味，我也炒雞喜歡吃，在夏天吃拌菜特別開胃，尤其在菜中加入足夠的醋，味道簡直美味極了。這道拌貢菜也同樣如此，是我喜歡的...
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![貢菜炒豆芽怎麼做又香又好吃]( "貢菜炒豆芽怎麼做又香又好吃")
貢菜炒豆芽怎麼做又香又好吃
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料貢菜乾：適量豆芽：適量輔料辣椒：適量姜：適量酸：適量醋：適量米酒：適量糖：適量香油：適量具體步驟1.貢菜乾泡半個小時以上，切去老根切段備用。2.豆芽放在冷醋水...
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![貢菜泡發後需要再焯水嗎]( "貢菜泡發後需要再焯水嗎")
貢菜泡發後需要再焯水嗎
貢菜是非常珍貴的一種高檔脫水蔬菜，平時一般買回來的貢菜都是乾的，需要將它泡發之後才能烹製。那麼貢菜泡發後需要再焯水嗎？如何烹製呢？今天就來分享關於貢菜的製作的方法。一、貢菜泡發後需要再焯水嗎不需要貢菜泡發後是...
