庫格酪福皇冠蛋糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.92W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :80g
杏仁膏 :60g
全蛋 :3個
蛋黃 :3個
低筋麵粉 :200g
杏仁粉 :100g
泡打粉 :3g
烤熱切碎核桃 :80g
開心果仁 :30g
主料
奶油 :270g細砂糖 :80g
杏仁膏 :60g
全蛋 :3個
蛋黃 :3個
低筋麵粉 :200g
杏仁粉 :100g
泡打粉 :3g
烤熱切碎核桃 :80g
開心果仁 :30g
輔料
具體步驟
1. 將奶油至於室溫軟化後與細砂糖、杏仁膏混合拌勻,拌至體積稍微變大。
2. 將材料2拌勻後,分3次加入作法1內拌勻,拌至無顆粒狀。
3. 將材料3的粉類鍋篩後,加入作法2內拌勻。
4. 加入烤熱切碎核桃拌勻後,再加入開心果仁拌勻。
5. 再烤模內部刷白油,撒上高筋麵粉,再將上述面煳倒入。以爐溫180℃,烤40分鐘左右即可。
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