大蝦餡餃子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大蝦 ：半斤
肉餡 ：半斤
木耳 ：適量
小蔥 ：適量
麵粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
食用油 ：適量
幹黃醬 ：少量
香油 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1. 麵粉提前和好，餳發。大蝦去皮，挑去蝦線，剁成蝦泥。

2. 肉餡加少許油，鹽，雞精，幹黃醬，拌勻，放冰箱冷藏兩個小時。

3. 木耳泡發，切碎末。

4. 小蔥切碎末。最喜歡這個季節的小蔥。

5. 四樣主料放一起，加入鹽，食用油，香油，雞精，攪拌均勻。四種顏色，是不是很好看。

6. 拌好的餡。

7. 和好的麵粉分份，滾成條，揪成小塊。

8. 擀皮。

9. 包餃子。

10. 包好了。

11. 煮熟。