美味低糖海苔餅怎麼做又香又好吃
低糖海苔餅是以麵粉、海苔、芝麻以及牛奶為主要原材料製作而成的一款手工餅乾。具有香脆可口、色澤金黃等特點。可根據個人口味和喜好新增不同的原材料以及製作出不同造型的餅乾。富含膳食纖維,健康又美味。深受廣大食客的歡迎。適合各個人群食用。
主料
低筋麵粉 :150牛奶 :適量
輔料
酵母粉 :4鹽 :3
白糖 :5
蘇打粉 :適量
黃油 :30
蔥花 :適量
海苔 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
準備材料:要用玻璃海苔或壽司海苔,用剪刀把海苔剪碎。 最好用黑白兩種芝麻,白芝麻香,黑芝麻好看。
把牛奶加熱到30度,放入酵母粉拌勻,把除黃油以外的所有材料混勻,揉成麵糰。
再把30g黃油揉進麵糰裡,靜置10分鐘。
把麵糰擀成3mm薄片,用切模壓出餅乾(也可以用瓶蓋)
用牙籤扎一些小孔,防止漲鼓變形。
烤箱預熱190度,10分鐘。
出爐的餅乾要涼透再裝盒儲存。
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