咖哩土豆胡蘿蔔燒牛肉怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :300胡蘿蔔 :1個
土豆 :2個
青紅椒 :2個
大蔥 :1根
大蒜 :5瓣
輔料
咖哩塊 :1大勺醬油 :適量
雞精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.牛肉切塊;
2.胡蘿蔔去皮洗乾淨;土豆去皮洗乾淨;
3.胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊;
4.青紅椒切成塊;
5.熱鍋熱油,下入牛肉塊,炒至變色微黃,撒鹽,淋上醬油,加上水;
6.燉至牛肉軟爛,加蔥蒜,下入胡蘿蔔和土豆,翻炒熟透;
7.下入青紅椒和雞精;
8.加一大勺咖哩塊炒勻;
9.裝盤食用。
1、牛肉一定要多加點水,燉熟再加胡蘿蔔和土豆;2、咖哩塊最後放,炒勻即可,放早了易糊鍋。
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