美味的甜玉米香蕉蛋餅怎麼做又香又好吃
早餐吃什麼營養又健康,那就試試甜玉米香蕉蛋餅吧!甜玉米香蕉蛋餅是一道十分美味可口的甜點,甜而不膩而且耐飽,口感獨特,風味別具一格,因此頗受歡迎!這道甜點主要由甜玉米粒、低筋麵粉、蛋液等製作而成,除此之外,它的製作方法還十分簡單,心動的可以試試喲!
主料
甜玉米粒 :30低筋麵粉 :20
清水 :60
蛋液 :22
輔料
玉米漿 :30香蕉 :1/4根
核桃油 :少許
具體步驟
準備好甜玉米粒30克
放入攪拌機中,加入60克清水
打成細膩的玉米漿,這些玉米漿有88克
容器中加入低筋麵粉
一點一點加入玉米漿(用了有30克)調勻至沒有澱粉顆粒
在調好的麵糊中加入少量蛋液
充分攪勻成為細膩的蛋餅糊
香蕉切片備用
電餅鐺預熱好抹上一層核桃油
舀入麵糊攤開成小餅狀
表面放上香蕉片
一面定型後翻過面來,拔掉電源,利用餘溫將餅煎至全部熟透
兩面都微微焦黃即可
很香甜哦…甜玉米的香配上香蕉的香,很有特色呢!
喜歡吃甜口的可以在麵糊中加入少許糖。
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