清脆爽口的快手菜——熗炒藕條圖解
蓮藕長在淤泥裡面,採摘非常難,是一種難得采摘的食材,蓮藕也是一種萬能食材,不管是涼拌,炒,煲湯還是燉,燒都非常的美味又有營養,是夏天很好的消暑清熱食材,這次做的這道熗炒藕條,非常的簡單快捷,成品清脆爽口,很下飯。
主料
蓮藕 :1節青椒 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
耗油 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
醋 :適量
蔥姜 :適量
幹辣椒 :適量
澱粉 :適量
雞精 :適量
詳細步驟:
第一步
蓮藕削皮,洗乾淨切條,浸泡
第二步
青椒洗乾淨切條,蔥薑辣椒切碎
第三步
碗里加耗油,生抽白糖,和適量的水混合
第四步
鍋裡倒油,把蔥薑辣椒放進去炒香
第五步
把蓮藕倒進去
第六步
把之前調好的料汁放進去炒
第七步
加一點清水,淋點醋
第八步
加青椒進去,翻炒,加一點雞精
第九步
最後調點水澱粉,勾芡,然後盛出來就好了
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