爽脆的無臭粉版老桃酥怎麼做又香又好吃
老桃酥由於其爽脆可口,受到各種階段的人群的喜愛,小到兒童,大到老人,連普遍的年輕人,中年人,都喜歡把它當成茶餘飯後的甜品之一。這種無臭粉新增的桃酥,不僅在外觀上平滑,沒有裂痕出現,而且味道也更為爽口酥鬆,存放時間更久,對廣大美食愛好者來說是絕佳選擇。
主料
麵粉 :200輔料
花生油 :60白砂糖 :65
雞蛋 :50
小蘇達 :1
泡達粉 :2
表面蛋液和芝麻 :少許
具體步驟
雞蛋打散,加入糖攪勻,放入花生油一起攪勻。
小蘇達1克和泡達粉2克放到麵粉裡過篩備用。
將麵粉放入蛋油液裡翻拌
成團即可,不要過度揉麵攪拌,分成等份麵糰放到不粘烤盤裡,按成中間薄周圍略厚的片。
刷上蛋液撒芝麻,烤箱180度25分鐘左右。擺盤即可。
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