香脆爽口抹茶核桃酥怎麼做又香又好吃
核桃酥是日常最常見的餅乾類食品,美味且可口,一口咬下去可以感受到其質感柔軟,酥脆,甜度適中帶有淡淡的核仁味道。抹茶味道的核桃酥香滑可口,小巧玲瓏,製作簡單,極為適合充當飯後甜點,下午茶必備茶點。另外,這款抹茶核桃酥小點心,加入了小核桃仁,增加其藥用價值,有健腦保健功能。
主料
黃油 :30低粉 :100
雞蛋 :1個
糖粉 :40
抹茶粉 :4
輔料
小核桃仁 :適量檸檬汁 :適量
具體步驟
1.把低粉、糖粉、抹茶粉混合,備用。
2.雞蛋打散,備用。
3.黃油隔水融化。
4.一點一點的加入打散的蛋液,攪拌均勻。
5.擠入數滴檸檬汁,去蛋腥。
6.篩入混合的粉類。
7.翻拌均勻即可。
8.楸一小塊麵糰,搓園。
9.放入不粘烤盤,按扁。
10.中間壓入一塊小核桃仁。
11.送入烤箱中層,180度、16分鐘。
12.出爐了,放在冷卻架上,涼透了要密封儲存哦。
烤制溫度和時間根據自己家的烤箱烤制情況定。
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