簡易炒香辣牛肉怎麼做又香又好吃
主料
牛肉 :適量各種辣椒 :適量
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
澱粉 :適量
胡椒 :適量
姜蒜 :適量
具體步驟
1. 把牛肉切片,放配料醃製30分鐘。(鹽、料酒、澱粉、生抽、老抽、胡椒、姜)
2. 這些就是各種辣椒。(除了綠色的尖椒,其他都是冰雪裡剩餘的辣椒,所以一併用上。)
3. 把各種辣椒切粒,除了幹辣椒不用切。(我喜歡切圓圈。)
4. 放油下鍋,油熱後關最小火,放入姜蒜、小紅色辣椒和幹辣椒,一起炒出味道後倒入牛肉,倒入牛肉後開大火翻炒。
5. 然後放入泡椒。翻炒。
6. 放入綠色尖椒翻炒。翻炒一會再放入紅色辣椒。
7. 最後放入紅色辣椒。翻炒差不多後可裝盤。
8. 裝盤即可。(放辣椒的順序其實看自己,不用按我的順序。)
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
自制美味酸奶乳酪的做法,自制美味酸奶乳酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
上海香炸裡脊肉的做法,上海香炸裡脊肉怎麼做
“上海香炸裡脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裡脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裡脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...