義大利羊肉濃湯怎麼做又香又好吃
主料
羊肉 :適量西芹 :適量
土豆 :適量
洋蔥 :適量
胡蘿蔔 :適量
輔料
番茄醬 :適量義大利香料 :適量
具體步驟
1. 把所有的材料切成小塊。
2. 鍋里加一小塊黃油,把羊肉加進去炒到變色,加點黑胡椒粉,加水,水要一次加足,多點沒關係,這個湯要燉久一點才好喝。
3. 大火燒開後十五分鐘,把所有的蔬菜都扔進鍋裡,然後澆上番茄醬繼續小火咕咚。
4. 蓋上鍋蓋熬吧,四五十分鐘隨意,羊肉熟了就好。蔬菜燉爛了不要緊,粘乎乎的湯更好喝。這款鍋的鍋蓋比較厚重,小火沸騰的時候幾乎也沒有蒸汽冒出來,相當於一個小壓力鍋。
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