千味醉居家日式咖哩雞怎麼做又香又好吃
主料
雞腿 ：1只咖哩粉 ：1大匙
鹽 ：1小匙
馬鈴薯 ：100公克
紅蘿蔔 ：50公克
洋蔥 ：40公克
蘋果 ：30公克
水 ：500cc
沙拉油 ：2大匙
麵粉 ：2大匙
太白粉水 ：適量
糖 ：2小匙
輔料
具體步驟
1. 將雞腿洗淨後用刀子剁成小塊，再用咖哩粉、鹽一起醃漬30分鐘。
2. 馬鈴薯和紅蘿蔔分別切滾刀塊備用；洋蔥也切片備用。
3. 將蘋果、水一起放入果汁機中攪勻成蘋果汁備用。
4. 取一鍋，加入沙拉油熱鍋，放入麵粉和咖哩粉以小火炒香，再放入雞肉塊、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、洋蔥片，以中火炒1分鐘。
5. 繼續加入作法2的蘋果汁和所有的調味料，轉中火煮6分鐘即可；起鍋前如果不夠濃稠，可再加入太白粉水芶芡。
![改良版紅燒肉的做法，改良版紅燒肉怎麼做]( "改良版紅燒肉的做法，改良版紅燒肉怎麼做")
改良版紅燒肉的做法，改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）桂皮（兩三顆）八角（適量）蔥段（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至沒有水分~（乾煸的過程中可以放一點點八角提...
![時蔬火腿鱈魚碎的做法，時蔬火腿鱈魚碎怎麼做]( "時蔬火腿鱈魚碎的做法，時蔬火腿鱈魚碎怎麼做")
時蔬火腿鱈魚碎的做法，時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚（1塊）鹹蹄髈肉（適量）輔料紅色圓椒（適量）大蔥（適量）豆芽（適量）筍片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油，放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲（或培根或火腿），翻炒。3、放入鱈魚塊，翻炒幾下，加入黃酒。4、加熱水...
![琥珀蛋的做法，琥珀蛋怎麼做]( "琥珀蛋的做法，琥珀蛋怎麼做")
琥珀蛋的做法，琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿（適量）番茄醬（適量）鵪鶉蛋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼，撒些澱粉上去。3、油微熱，把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋，得用中小火，大火蛋要炸開的。5、倒出餘油，下...
![燕窩米仁飲的做法，燕窩米仁飲怎麼做]( "燕窩米仁飲的做法，燕窩米仁飲怎麼做")
燕窩米仁飲的做法，燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕（10克）米仁（50克）大棗（2枚）輔料蛋清（一個）配料冰糖（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時，挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中，用小火燉30分鐘，淋...
