乾菜炒蝦的做法,乾菜炒蝦怎麼做
美食菜譜2.99W
“梅乾菜的香味加蝦的鮮味,愛死老媽的這道菜了~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
乾菜炒蝦的做法步驟
1、將活蝦進行簡單處理——去頭、洗淨,再用酒去去腥味。
2、這是媽媽買的梅乾菜。
3、鍋裡放少量油,翻炒一下梅乾菜以增加香味。
- 4、鍋裡放油,燒熱後倒入蝦翻炒,再放入梅乾菜一起翻炒,加適量水,因為梅乾菜比較鹹,不需要放鹽了,炒熟,好,起鍋,完工!
小竅門
如果剛好是煮飯的時候還可以將炒好後的梅乾菜一起蒸一蒸,媽媽說這樣可以使梅乾菜烏黑髮亮。
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