簡單版苦瓜芹菜炒雞蛋，怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

這道苦瓜芹菜炒雞蛋 是一道不錯的家常菜，這道家常菜的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我想你一定會愛上它的，一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是苦瓜、芹菜和雞蛋，這三種食材都是日常生活中常見的食材並且價格十分便宜。

主料

苦瓜 ：半個
芹菜 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

苦瓜清洗乾淨

苦瓜切片

芹菜洗淨改刀切好

芹菜杆和葉分開

先炒雞蛋

炒好盛出備用

鍋留底油，大火，先下入芹菜杆翻炒一會

下入苦瓜片翻炒一會

下入芹菜葉翻炒一會

芹菜葉炒軟後下入鹽，味精翻炒均勻

下入炒好的雞蛋

翻炒顛勺，均勻即可

盛出裝盤