千味醉易做的肉皮凍糕怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.63W
主料
肉皮 ：適量輔料
茴香 ：適量生薑 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.將肉皮洗淨,用水煮一下,刮掉肉皮上的油.
2.鍋裡放清水,肉皮,生薑,蔥結,料酒,茴香,桂皮,大火煮開,小火捂酥.
3.撈出茴香桂皮,將肉放回湯裡,放鹽,雞精,胡椒粉調味在繼續煮一會,到在容器裡,放冰箱冷藏後切片.
如喜歡味重的可以再沾些調料.肉皮一定要將毛和油刮乾淨哦.
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