千味醉苜蓿雞蛋餃子怎麼做又香又好吃
主料
新鮮嫩苜蓿 ：1小盆麵粉 ：500
雞蛋 ：4個
輔料
生抽 ：適量花椒麵 ：適量
孜然 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.苜蓿去老杆，洗淨切碎，鍋裡水燒開後把苜蓿過水，把水用手捏幹待用。
2.雞蛋4枚鍋裡放油炒熟用鏟子鏟碎，待用。
3.把雞蛋和苜蓿倒在一個盆盆裡放孜然，花椒麵，生抽，鹽，最後少滴幾滴香油把餡拌勻就可以包了。
4.下班都好晚了，所以買的餃子皮包的餃子，味道美美的，春天的味道。
摘洗苜蓿的時候一定要把老的杆杆摘掉，不然影響口感，苜蓿吃的就是嫩芽。
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