青菜燒豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.97W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
青菜 :1棵
蔥 :少量
姜 :少量
蒜 :少量
花椒 :少量
大料 :2瓣
生抽 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
香油 :少許
椒鹽 :適量
主料
豆腐 :1塊青菜 :1棵
輔料
食用油 :適量蔥 :少量
姜 :少量
蒜 :少量
花椒 :少量
大料 :2瓣
生抽 :適量
老抽 :適量
雞精 :適量
香油 :少許
椒鹽 :適量
具體步驟
1. 豆腐切塊,用椒鹽醃製約30分鐘
2. 熱油小火煎豆腐至兩面金黃
3. 蔥薑蒜爆鍋,加所有輔料(除香油)和清水,大火燒開轉小火,湯汁快沒時加青菜,燒至湯沒,加香油翻炒出鍋
4. 青菜燒豆腐
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