美味的蝦醬空心菜,怎麼做又香又好吃
蝦醬空心菜 是一個色香味俱全的菜餚,不僅製作出來的外形操作簡單,而且美味,節約時間,材料簡單美觀,而且味道極好,蝦醬空心菜 由空心菜組成,加一些蝦醬組合而成,空心菜的清甜加上蝦醬的噴香,就非常的美味,加上一些蒜,喜歡吃辣可以加辣,非常不錯哦
主料
空心菜 :適量輔料
蝦醬 :適量具體步驟
先將空心菜的葉和莖分開,用清水浸泡半小時,洗淨後把莖杆摘成寸斷,儘量瀝乾水分;蒜瓣拍扁切成末,朝天椒剪成圈
炒鍋加熱至三、四成倒入油,放入蒜末和朝天椒爆香,下蝦醬炒開,倒入空心菜莖杆,調入適量生抽,大火爆炒至色澤翠綠即可
空心菜葉可以在出鍋前放入,快速炒勻後出鍋;也可以多一種味道的選擇,單獨炒成蒜蓉味或腐乳味
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