炸廣椒怎麼做又香又好吃
主料
玉米麵 :250大米粉 :500
小紅椒 :100
芋頭(可加可不加) :100
輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 大米粉,玉米麵先混合在一起放一邊!
2. 小紅椒洗乾淨切成末
3. 芋頭切絲和辣椒末攪拌在一起,加入大量的鹽,醃一會。什麼叫大量的鹽,就是沒有加入玉米粉之前鹹,加入以後炒菜不放鹽!自行斟酌!
4. 把混合好的面和辣椒,芋頭絲攪拌均勻,放入乾淨無油無水的容器密封。
5. 密封至少一週以上~吃的時候直接熱鍋加油炒熟就好了!有這個可以完全不要菜吃白米啊~
1、密封醃製的時間越長越好吃2、芋頭絲也可以按喜好選擇加或者不加3、除了單獨炒來吃之外,還可以與臘肉、粉蒸肉一起食用
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