回味無窮的布朗尼怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :5個泡打粉 :5
細糖 :250
巧克力 :300
可可粉 :20
低筋麵粉 :250
核桃仁 :250
咖啡粉 :5
輔料
黃油 :200具體步驟
1.巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪拌均勻,直到糖也融化在巧克力液中;
2.巧克力溶液置涼到40度的時候,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻
3.將咖啡粉、可可粉、麵粉和泡打粉混合均勻後過篩,加入,混合至無干粉即可
4.將核桃仁加入,拌勻即可
5.將攪好的麵糊倒入模具中,儘量刮平,震出奇泡; 6、將德普烤箱調至焙烤檔預熱17min至180度,將蛋糕放進,烤制45min即可!
6.布朗尼
7.布朗尼
1麵粉加入後,要用切拌法拌勻,不能攪拌。2、核桃仁加入時可剩1/3,做表面裝飾用。
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