可口的簡單版炸藕合怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

大家喜歡吃藕嗎，有句詩叫做，接天蓮葉無窮碧，印日荷花別樣紅，就是描寫荷花的，荷花下面其實就是蓮藕了，蓮藕的絲一直都是藕斷絲連，而且我也很喜歡吃蓮藕，今天就來介紹可口的簡單版炸藕合給大家，因為是簡單版本的所以做起來也很方便 。

主料

藕 ：1段
肉餡 ：200
麵粉 ：100

輔料

水 ：適量
澱粉 ：2勺
醬油 ：適量
鹽 ：1勺
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.藕一小節 不用去皮 清洗乾淨 切成薄薄的小片 （我也想讓兩片連在一起 可惜刀功不過關 但是這樣肉可以多一點）。

2.肉餡加鹽、澱粉、醬油、胡椒粉拌好 加入適量的水 不要太稀

3.麵糊一定要醬。放入麵粉 一點一點加水

4.把鍋燒熱 放入涼油 等油鍋稍微冒煙 轉小火 放入裹好麵糊的藕盒

5.兩面金黃 出鍋即可

烹飪技巧

1、麵糊一定要醬一點不然掛不住炸的時候要把鍋熱透再放涼油這樣麵糊就不會粘鍋。