小炒西蘭花梗肉片怎麼做又香又好吃
主料
西蘭花梗 :300瘦肉 :150
蒜頭 :2個
輔料
油價 :適量生粉 :適量
鹽 :適量
熱開水 :適量
砂糖 :適量
具體步驟
1.西蘭花梗洗乾淨去皮。
2.西蘭花梗切小方片,瘦肉切溥片(用輔料巾所有的調味料)醃製15分鐘。
3.西蘭花梗加入蒜頭,鹽,熱開水炒至斷生。
4.炒好了先起鍋待用。
5.炒雞蛋肉片。
6.肉片炒熟了,把待用中的西蘭花梗加入炒均勻,加入少許醬油就可以起鍋了。
7.完成了。
西蘭花梗不要煮過久。斷生即可。這樣的口感和味道才是最佳的。
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