雞蛋果榴蓮的做法 熱帶的濃郁-雞蛋果/榴蓮Pancake早餐 雞蛋果榴蓮怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞蛋果榴蓮的做法步驟
1、做雞蛋果泥:雞蛋果放在小碗裡碾碎成泥狀。
2、做榴蓮泥:榴蓮肉放在小碗裡碾碎成泥。
3、做基礎麵糊:雞蛋打碎,倒入適量清水,然後加麵粉做成雞蛋麵糊,麵粉最好分次倒入,攪拌均勻直至掛勺。加適量鹽調味
4、混合:將做好的基礎麵糊分別加入雞蛋果泥和榴蓮果泥中,做成雞蛋果麵糊和榴蓮麵糊。注意新增的果泥會讓麵糊變稀或者變稠,可新增麵粉或加水調節稠度。PS:一個雞蛋果可以做一小碗果泥,可留出一部做成雞蛋果牛奶醬,直接抹在剛出鍋的熱Pancake上。
5、煎榴蓮麵糊:同上步。
6、煎雞蛋果麵糊:平底不粘鍋加熱,倒油燒熱(橄欖油和花生油都可),將做好的雞蛋果麵糊倒入平底鍋中,搖晃成餅狀,均勻攤開在鍋中。煎好後可在表面抹上預留的雞蛋果牛奶醬。
7、出鍋:可根據口味喜好抹上花生醬或番茄醬。有芝士的話,在煎麵餅的時候灑上芝士也很美味。
8、配上粥或牛奶,開動!
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