千味醉懶人版麻婆豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.38W
主料
嫩豆腐 ：一盒肉碎 ：5塊錢
鮮辣椒 ：10個
姜蒜蓉 ：小許
郫縣豆瓣醬 ：2勺
老抽 ：1勺
料酒 ：1勺
包裝紅油豇豆 ：1小包
花生油 ：小許
蔥花 ：小許
輔料
具體步驟
1. 將嫩豆腐切小塊，放入滾水放點鹽煮一分鐘！（去腥）切好辣椒，姜蒜備用！肉碎放入一勺料酒，老抽拌均勻，醃十分鐘！
2. 放入姜蒜蓉爆香，放入拌好的肉碎！
3. 炒至分開一粒粒狀，放入辣椒，豇豆，豆瓣醬！
4. 放入備用的豆腐，放點水，大火煮開！收汁，上碟撒上蔥花！開飯…
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