噴香的孜然土豆塊怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :5個辣椒 :3根
輔料
孜然 :少許鹽 :少許
雞精 :少許
具體步驟
1.土豆5個辣椒若干
2.把土豆切塊辣椒切成段
3.鍋中放涼水土豆大火煮至斷生,熄火等水涼一個會大火5分鐘,煮好撈出沖涼水。
4.鍋中倒油,比炒菜時多一點就好因為土豆已經熟了不太吸油的,讓土豆靜止一會,不要翻的太勤。等土豆煎至有硬殼微黃時,倒入辣椒 鹽 孜然 雞精進行翻炒,翻炒均勻就可以出鍋了。
5.出鍋裝盤~
把土豆煮到不夾生的時候熄火,等水涼一會大火5分鐘撈出放涼水衝一下。
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