卡仕達海綿裸蛋糕怎麼做又香又好吃
卡仕達海綿裸蛋糕,顧名思義是不放任何水果以及奶油的蛋糕,吃在嘴裡像海綿一般醇厚的口感令人心醉,每一口蛋糕的清香以及甜蜜的滋味驚爆你的味蕾,讓你感受到午後閒暇時甜蜜的享受,一塊海綿蛋糕給你的帶來的幸福感不是一點點!
主料
六寸海綿蛋糕 :2個輔料
蛋黃 :3個鮮奶 :180g
麵粉 :50g
冰糖橘 :400g
白糖 :15g
獼猴桃 :300g
具體步驟
1.蛋黃3個麵粉50克白糖30克放入奶鍋中。
2.加入鮮奶。
3.小火加熱,煮至麵糊濃稠離火。
4.攪拌均勻晾涼備用。
5.獼猴桃去皮切塊,冰糖橘剝開成瓣備用。
6.每個蛋糕片開成三片,共六片(每個蛋糕最上面突出的一片沒用,只用了四片)。
7.蛋糕片放在盤子上,抹上卡仕達醬。
8.放上獼猴桃。
9.加上一層蛋糕片,抹上卡仕達醬。
10.碼放上冰糖橘和獼猴桃。
11.再加上一片蛋糕,抹上一層卡仕達醬。
12.再放上水果。
13.加上一片蛋糕片。
14.鋪上獼猴桃和冰糖橘。
15.中間放入獼猴桃。
1、我選擇的海綿蛋糕做了這款裸蛋糕。2、圖中熬煮卡仕達醬我共用了三個蛋黃的量。3、冰糖橘很甜,卡仕達醬的糖量就少用了。
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