千味醉清爽的涼拌三絲怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 ：40白菜 ：250
粉條 ：70
輔料
油 ：適量糖 ：2勺
鹽 ：適量
辣椒 ：3勺
醋 ：6勺
花椒 ：適量
具體步驟
1.白菜切絲放入盆中，撒少許鹽，先去去白菜的水分。
2.豆腐切一釐米大片，油炸至金黃，撈出
3.炸好的豆腐切細絲，備用
4.在盆中放入辣椒麵，將炸豆腐的油中放入少許花椒，炸香，撈出花椒，將熱油潑在盆中的辣椒麵上。
5.將粉條用熱水浸泡，撈出瀝水，放入盆中，放入切好的豆腐絲。
6.加入白糖，加醋，加味精（可不加）攪拌均勻，一到簡單爽口的涼拌三絲就做好啦
油中藥方花椒炸香，潑油的時候要潑在辣椒麵上，但油溫不可太熱，不要辣椒麵就黑啦
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