清新爽口涼拌四色絲怎麼做又香又好吃
涼拌四色絲,是一道清新爽口的冷盤,主要原料有土豆,木耳,胡蘿蔔,黃瓜等,四種食材,顏色各異,但都營養豐富,富含維生素,對健康很有好處,將食材洗淨切絲,加醋等調料涼拌,看起來漂亮美觀,吃起來清爽開胃,非常好吃,夏日炎炎,快嚐嚐這道色香味俱全的美食吧
主料
胡蘿蔔 :一根土豆 :一個
黃瓜 :一根
木耳 :十朵
輔料
十三香 :2醬油 :5
醋 :5
花椒 :3
鹽 :5
食用油 :5
具體步驟
1.土豆去皮切絲,洗去澱粉,開水裡煮兩分鐘後澇出入涼水
2.黃瓜胡蘿蔔切絲備用
3.木耳提前半小時泡發後切絲,開水裡澇一下
4.熱鍋炸一下花椒,快速倒入上面準備好的四種顏色的細絲,加入鹽,十三香,醬油,醋,拌勻開吃。
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