誘人的豆角煎蛋怎麼做又香又好吃
主料
豆角 :100雞蛋 :3個
輔料
生粉 :1勺油 :適量
鹽 :適量
雞精 :1勺
具體步驟
1.準備雞蛋、豆角洗淨切粒
2.鍋水開豆角倒下去焯一下撈出過冷水控幹待用
3.雞蛋加入少量鹽、雞精半勺、醬油適量、生粉一勺,攪拌至無顆粒就好
4.用電餅檔加熱放適量的油
5.把豆角放蛋液裡拌勻再倒入電餅檔煎
6.煎至凝固翻另一面煎
7.這樣就煎好了(量有點多了少個雞蛋就差不多了)
8.成品
豆角也可以不用焯水,用適量油先炒一下豆角再來煎蛋更香好吃。
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