千味醉美味白灼帶魚怎麼做又香又好吃
帶魚“出水即死”的說法大家應該都知道，所以不要買活的帶魚，因為你很難確定它的來源是否健康。白灼帶魚能較好的儲存魚本身的味道，而且也很好吃，清清淡淡的更營養健康，喜歡吃魚的一定要嘗試一下，給孩子也嘗試一下，一定會愛上這道美味的魚的。
主料
帶魚 ：一條輔料
幹辣椒 ：適量花生油 ：適量
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
帶魚段去除內臟洗淨瀝水
蔥薑蒜切絲
熱鍋涼油，放入帶魚煎至兩面金黃
再放入蔥薑蒜煸香
例入適量開水大火煮開，灑適量胡椒煮至湯濃，關火加鹽調味
帶魚裝盤，加少量醋即可食用
帶魚兩面煎黃，可以減少一部分腥味
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