千味醉手指餅乾—提拉米蘇必備怎麼做又香又好吃
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主料
蛋黃 ：50細糖 ：26
蛋清 ：74
低粉 ：50
慄粉 ：14
輔料
具體步驟
1. 先將乾粉和糖都稱好備用。
2. 將蛋清打發，加入細糖繼續打發硬性發泡，蛋黃和糖粉混合均勻，在蛋黃中加入粉類，一起與打發好的蛋清混合均勻即可，裝入裱花袋，擠入烤盤。
3. 擠的時候要注意力道，要不就容易大小不一喔。
4. 做完後還做了個提拉米蘇。
我做下來的感覺是，糖的分量多了，口感偏甜，下次要減量，然後我的麵粉用的是普通的小麥麵粉。反正做吐司也好，普通麵包的感覺也是不錯的。
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