千味醉蔥油淋蝦怎麼做又香又好吃
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主料
斑節蝦（明蝦也行） ：350輔料
生薑 ：適量大蒜 ：1個
生抽 ：適量
蔥 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1. 蝦去泥筋，洗淨，鍋裡放水煮沸後放兩片生薑，再次沸騰放蝦，變色彎曲後盛出待用
2. 另起油鍋，油5成熱時下蒜末香蔥，中火煸香，放一點生抽和雞精，油溫升高至香味撲出時快速淋在蝦上即可。吃的時候再配碟海鮮醋
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