自己做的紫薯花捲圖解
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大家在面對百味花捲是不是已經有點厭倦了呢,見天教大家一個好看又好吃的紫薯花捲做法。
主料
麵粉 :200克紫薯 :80克
水 :100克
輔料
胡椒粉 :適量油 :適量
酵母 :2克
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
將紫薯蒸熟並搗成泥。
第二步
向紫薯泥中加入麵粉和發酵粉,攪拌均勻
第三步
再倒入適量水,用手揉出基本形狀。
第四步
將揉成形的麵糰對摺。
第五步
將麵粉用溼布遮蓋,發酵。發酵後的形狀是之前的2倍。
第六步
最後放入鍋中蒸熟就可以啦!
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