懶人菜,鹽烤黃秋葵怎麼做又香又好吃
主料
黃秋葵 :250輔料
鹽 :2植物油 :10ml
具體步驟
1.將黃秋葵洗淨
2.擦乾水分
3.把黃秋葵放在烤盤上,用毛刷蘸植物油
4.均勻的刷在每一根秋葵的表面
5.黃秋葵上均勻的細細的撒上少許鹽,撒完一面後,將秋葵翻面,將另一面也撒滿鹽
6.將烤盤放入預熱好上下火200℃的烤箱中層,烤15-20分鐘
7.一直烤到秋葵表面變得蔫蔫的即可出爐
1、鹽烤黃秋葵製作方法非常簡單,只要掌握兩點,一是將鹽細細的均勻的撒在秋葵表面(鹽的用量根據個人口味酌情增減),二是將秋葵表面烤至蔫蔫的(烤到蔫蔫的表示秋葵內部的水分被大量烤走,烤到這個程度才能實現特有的美味口感)。2、挑選秋葵的時候,選擇鮮嫩青翠,個頭始終的。個頭太大,及表面粗糙,或者捏上去比較硬的秋葵,說明已經長老,口感不佳。
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