千味醉海綿蛋糕卷怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.51W
主料
細砂糖 ：60雞蛋 ：3個
低筋麵粉 ：50
輔料
玉米澱粉 ：20桂花醬 ：適量
黃油 ：20
具體步驟
1.將3個雞蛋磕入碗中，分三次放入細砂糖，隔水打至全發。
2.加入過篩的低筋麵粉50克、玉米澱粉20克和室溫融化的黃油20克，上下攪打均勻。
3.倒入烤盤中，礅去氣泡，放入預熱150℃烤箱，烤15分鐘。待蛋糕餅餅晾晾後，在其上均勻抹上桂花醬，將蛋糕餅捲起，即成。
蛋液打至能立住牙籤即成
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